Menu degustação
Tesouros da Selva
- 2 bolinhos de carne de sol da casaArtesanais, crocantes por fora e macios por dentro.
- 2 tacacás com camarãoCaldo de tucupi e jambu com tapioca e camarões, levemente vibrante ao paladar.
- 1 vatapá de camarãoCreme salgado com leite, leite de coco, dendê, camarões e farinha de trigo.
- 1 arroz paraenseArroz cozido no tucupi e jambu.
- 1 maniçobaA feijoada paraense, com maniva no lugar do feijão: folhas de mandioca cozidas por 7 dias.
- 2 açaís puros do NorteDireto de Belém do Pará, com farinha de mandioca e tapioca.
- Filé de pirarucu, Rei da AmazôniaPeixe nobre e imponente, em iscas empanadas.
- FarofaFarofa artesanal de farinha de mandioca.
- 2 sucos naturais e regionaisSabores conforme a disponibilidade.
- 1 porção de batata frita
Serve duas pessoasR$220,00
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